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紫竹的Blog

苦涩过后。。。淡淡的香甜残留在唇间 存溢于心间。。。

 
 
 

日志

 
 

才下舌尖,又上心间  

2012-10-23 02:34:06|  分类: 人生感悟 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    才下舌尖,又上心间 - 紫竹.2009220 - 紫竹的Blog
       《舌尖上的中国》是一部有关食物的纪录片,但它所传递出的信息,却远远超出了食物的范畴。……
    不必说诱人的美食,隽永的旁白,慷慨的田野,壮美的自然;也不必说肥硕的莲藕在污泥中炫耀,豆腐的菌丝像云絮般轻盈,厨房中的烈火烹油喷薄着生活的火焰,五味的调和怎样来指导人生。单是那自始至终弥漫在片中的浓浓的乡情,就让人心潮起伏,欲罢不能。正是——才下舌尖,又上心间……
    在饱含情感的讲述中,每个人都会找到自己记忆中的食物,以及裹挟在食物中的那浓郁的家乡气息。而最让人欣喜的是,我也在片中看到了自己的家乡——绥化!那些熟悉而又质朴的食物,滋养着我们健康的身心。
    还有那条承载着我无数记忆的像影子般熟悉的河流,也丰腴地流淌在画面中...清晨,刚刚苏醒的呼兰河上氤氲着薄纱般的雾霭,广袤的原野在她的身边舒展开去,直达视线所及的地平线。汽车行走在那条熟悉的公路上,那向车后倒退着的树林,也曾经无数次掠过我迷朦的视野。
    我想,正是这些跳跃在片中的情感共鸣,才让这部片子讲述的东西如此深入人心。
    无论是散落民间的原始制作,还是游刃于殿堂的精雕细琢,每一种食物的推介,都着重表述其与自然的渊源;每一种食物的走向,都会将灵魂的步履回归于乡村。自然的广袤,乡野的淳朴,让食物的滋味,渗透着对天地的感怀,融合着对万物的敬畏,在朵颐与果腹的同时,还有一缕淡淡的乡愁,悄然侵蚀着内心。…
    在镜头里,总是会出现一些安逸的动物们。畅游在稻田里的鸭,眷恋着笼子的鸟儿,慵懒在院子中的狗,徘徊在门庭间的猫...在动物恬适的表情中,故乡的气息触手可及,和谐的温暖漫过心间。……
    劳动,是每一个章节都离不开的话题;劳动者的艰辛,带领着我们去追溯每一种食材生命的源头。在污泥中艰难劳作的挖藕人,壮观的查干湖冬捕中的老把头,守着一口千年古井包豆腐的古城夫妇,做糖葱的阿鸿,晒陈皮的阿伦,他们中的一些人,一生都从事着同一种职业,甚至几辈人从事着同一种职业。这种珍贵的恪守,延续着一种简单的幸福、一种古老的安逸。在劳作的艰辛中,美好——就这样自然无痕地流淌着。……
    古老的职业操守,有着现实中难以企及的质朴和善良,自然纯净的食物,那是我们梦想中的珍馐,这些美好,在今天看来,仿佛是天边般的遥远。但是,那些质朴的笑脸,那些温情的画面,那些倾注在食物中的悠远的情怀与时光的印迹,又有一种让你不得不相信的真实。……
    高原上的云,田野里的风,竹林中的露,冰湖上那猎猎的关东情。地域的物华滋养着食材的丰硕,食材的地域性又关照着一方水土和一方人情。浓郁的情感堆积,多样的自然馈赠,让食物的温热呼应着生活的温热,让生存的和谐顺应着自然的和谐。……
    心田丰五谷,耳畔泊千帆,舌尖品百味,情怀漫万山。在这里,食物,不只是主角,更是一种溶剂,它融合了食材与人、人与自然、自然与哲学的循环更迭。让以食物为核心的讲述,漫延出一片无限广阔的精神天地;让市井凡俗的人间烟火,晕染出一幅淋漓写意的中国水墨。
   
  才下舌尖,又上心间 - 紫竹.2009220 - 紫竹的Blog
                             《舌尖上的中国》我欣赏,我品味,我感动,值得一看的好片子!
 …                                   …

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